材料:
馬鈴薯…………4顆
植物性奶油………適量
調味料:
黑胡椒粉………適量
鹽…………….適量
作法步驟:
1、馬鈴薯去皮切絲。(馬鈴薯不可泡水,否則會失去黏性)
2、用平底鍋,加入適量的奶油,再將馬鈴薯絲放入,煎成二面成金黃色薄片,即可起鍋,灑上黑胡椒粉與鹽,也可配上蕃茄醬,即可食用。
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