Category: 養生健康

Mar 25
香菇金針湯

清潤湯   喝了用金瓜馬豆,來道燉   材料:   1)5朵香菇 2)50克金針一坐小 3)12粒紅棗 4)1粒蜜棗 5)千毫升清水(煮滾)   調味:   1小匙鹽巴   做法:   1)金針以清水浸軟取出,擠乾水傷   2)全部材料放入燉鍋中,注入清水,燉2個小時,食用時加上調味

Mar 24
熱的檸檬水

熱的檸檬水,救你一輩子! 檸檬水 檸檬〜只殺癌細胞 切2〜3薄片檸檬放在杯子/容器裡,並加入熱水,它會變成「鹼性水」,每天飲用,對誰都有好處。 檸檬水能釋放一種苦澀抗癌物質,這是在醫藥領域有效治療癌症的最新進展。 檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品,它比化療強一萬倍,而且不產生像進行化療一樣的可怕影響。 它對囊腫及腫瘤產生影響,這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症。 血壓太高時,它可以調節血壓,抗抑鬱,抗應激和神經功能障礙。比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿黴素產品好一萬倍,它減慢癌細胞的生長。但更令人吃驚的是:用檸檬提取物這種類型檸檬水的治療,只會破壞惡性腫瘤細胞,它不影響健康的細胞檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚,均能有效預防深靜脈栓塞,調整血液循環,減低血凝塊的機會。 檸檬水=血液循環+鈣 有空就自己弄點檸檬水來喝喝,一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水,依個人喜好的酸度,自己調配!能不加糖就不要加糖,養生又美容! 檸檬汁的好處: 檸檬具有高度咸性,被認為是很好的治療所有疾病的藥,止咳,化痰,生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的幫助,其豐富的維他命C,不但能夠預防癌症,降低膽固醇,食物中毒,消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,並且克服糖尿病,高血壓,貧血,感冒,骨質疏鬆症等等。 根據美國最新研究報告顯示,維他命Ç和維他命ë的攝取量達到均衡標準,有助於強化記憶力,提高思考反應靈活度,是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示,由於血液循環功能的退化,造成腦部血液循環受阻,而妨礙腦部功能的正常運作。 檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ç類的食物,因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,是日常生活中隨手可得的的健康食品。 改善骨質疏鬆: 檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一,而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始,就是常吃含維他命ç豐富的檸檬,柚橘類水果。 基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助。此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌,沙門氏菌,腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果,能減少人體內疲勞物質乳酸產生。 達到美容效果: 檸檬可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」。它又能美顏,因其檸檬酸能去斑,防止色素沉著,內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品,可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌,增加腸胃蠕動,幫助消化吸收。 在國外的美容專家稱其為美容水果,認為檸檬汁可以潔膚美容,防止及消除皮膚色素的沉積〔即是去斑〕,能令肌膚光結細膩。所以,每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚〔要持續〕,即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵,並且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜,可以緊膚及去除黃氣,令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲,有令指甲堅固的效用。 【檸檬水的功效】 檸檬水還可以防治心血管疾病,預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。 檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶, 從而阻止腎結石的形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。 檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望,因此可有效抑制不當飲食, 再加上一天總共15分鐘的運動,據說效果會十分顯著。 方法如下:一公升水加上半粒檸檬原汁,置於冰箱裡。 此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水,不需特別節食或禁絕零食, 但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動, 不必持續,分散時間亦可,有助於排汗(排除體內有害物質)。 快給小編來一杯檸檬水!

Mar 22
黑豆

【一堆補藥還不如黑豆一把】 黑豆還有很多不為人們熟知的好處 【降低膽固醇】 黑豆含有豐富的亞油酸,卵磷脂,食物纖維等,能有效地抑制血液中的膽固醇,從而預防肥胖與一些慢性病。 補充雌激素。 對於女性來說,黑豆更是不可或缺的食物。因為黑豆富有的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引起的各種症狀。雌激素的分泌一旦不足,會情緒不穩定,或者非常怕冷,頭暈目眩,也容易患骨質疏鬆。具有上述症狀的人,不妨多吃黑豆。 提高腎臟功能。 中醫認為五臟與食物的顏色具有密切關係,青色入肝,紅色入心,黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。事實上,黑豆不僅能夠促進腎臟的功能,更具有提高水分代謝以及血液循環的作用。 維持血壓平穩。 黑豆所含有的皂甬玳,以及黑豆特有的黑色素,能夠預防氧化脂肪的發生,這些作用能夠強化血管,並增強血管的彈性。 【緩解膝蓋疼痛】 黑豆中含豐富的鈣,鎂,磷等礦物質,有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用,能緩解骨質疏鬆引起的疼痛此外,中醫學認為,老人膝蓋疼痛與腎,肝,脾功能的衰弱有密切關聯,而黑豆能強化肝,腎,脾等臟器的作用,從而緩解膝蓋疼痛。 美化肌膚。 黑豆含有豐富的低聚醣,粗纖維和果膠,這些成分對美化肌膚,保持肌膚的年輕很有幫助。同時,黑豆又能增強腎臟的功能,促進體內多餘水分以及老舊廢物的排泄。 黑豆吃法很多,用黑豆搭配穀物熬粥或搭配肉類熬湯都是不錯的選擇。 【吃黑豆的注意事項】 如圖所示,雖然黑豆有補腎的作用,但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的,因為黑豆不好消化,如果腎病嚴重者食用黑豆,反而會加重腎負擔,所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。 2,小兒不宜多食,腎陽虛患者,對黑豆過敏者不宜食用。 3,黑大豆炒熟後,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。 4,黑豆不宜與牛奶,菠菜,豆漿,四環素,蓖麻子,厚朴,龍膽,五參等同食。龍膽以及五參,厚朴都是屬於中藥材,因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃,以免出現中毒以及其他不良現像等。

Mar 22
燕麥

常吃燕麥的好處 1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅 – 心腦血管病起到一定的預防作用; 2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖,減肥的功效; 3.燕麥粥有通腸的作用,很多老年人大便乾,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂; 4.它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣,磷,鐵,鋅等礦物質有預防骨質疏鬆,促進傷口癒合,防止貧血的功效,是補鈣佳品; 5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝,糖尿病,浮腫,便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

Mar 21
草莓

【草莓的基本介紹】 草莓又叫紅莓、洋莓、地莓(Strawberry)等,是一种红色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱,屬多年生草本植物,在全世界已知有50多種,原產歐洲。草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的濃鬱水果芳香。由於草莓色、香、味俱佳,而且營養價值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,所以被人們譽為“水果皇后”。 世界各國栽培的草莓主要是18世紀育出的大果草莓,即鳳梨草莓,主要產地在中國、美國、澳大利亞、新西蘭。中國產草莓有7個種,其中以森林草莓和東方草莓兩種最多,分佈在東北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。此外還有黃毛草莓、西南莓、五葉草莓、纖細草莓和西藏草莓。 【草莓的功效與作用】 草莓味甘、酸,性涼,歸肺、脾經。具有潤肺生津,健脾,消暑,解熱,利尿,止渴的功效;主治風熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便秘,高血壓等症。 1.明目 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。 2.滋補調理 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。 3.降血脂 草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。 4.防癌 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。 5.清除有毒物質 可以自然平和的清除體內的重金屬離子。 6.保健 女性常吃草莓,對皮膚、頭髮均有保健作用。 7.減肥 因為它含有一種叫天冬氨酸的物質,可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。 8.助消化 其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。 【草莓的營養價值】 1.草莓含有豐富的維生素和礦物質,每百克含維生素C高達80毫克,遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用,對老年人的健康亦很有益。 2.草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血,促進傷口癒合,並會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發現,維生素C除了可以預防壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預防作用。 3.草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。 4.國外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質,對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。 【草莓的選購】 首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。 挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤,結實、手感較硬者;太大的草莓忌買,過於水靈的草莓也不能買;最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。 【草莓的存儲】 用鹽水清洗後瀝乾,再放入冰箱冷藏,可以保存的久一些。 【草莓的食用方法】 由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。 草莓清洗辦法: 1.用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。 2.洗乾淨的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。 3.洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。

Mar 20
鱷梨果

牛油果,屬樟科,鱷梨屬常綠喬木,也是木本油料樹種之一。由於鱷梨含有豐富的油脂,人們將鱷梨稱作為植物奶油。鱷梨果實為一種營養價值很高的水果,讓我們一起來揭秘鱷梨的價值吧。 鱷梨含多種維生素,豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉,鉀,鎂,鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜餚和罐頭。 鱷梨還富含鉀,葉酸以及豐富的維生素B6,也含有多種礦質元素(鉀,鈣,鐵,鎂,磷,鈉,鋅,銅,錳,硒等),食用植物纖維。每100克生鱷梨中,水分佔74.3%,含蛋白質2克,脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清腸的作用,並具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。 常吃鱷梨可以有效的補足身體所需的各種微量元素,加之鱷梨的獨特口感,很容易就讓然能夠得到食物的滿足感。但是由於鱷梨的油脂量過高,選擇吃鱷梨的時候一定要計劃好熱量的攝入,不然脂肪會悄悄的找上門來哦。 【鱷梨的作用與功效】 鱷梨不是梨,梨是水分豐富的水果。而鱷梨含油脂量極高,號稱森林奶油。不但與梨有別,也不同於其它水果,應該稱為“油果”才對,怪不得鱷梨的別名叫做牛油果。 鱷梨是一種營養價值很高的水果,含多種維生素,豐富的脂肪和蛋白質,鈉,鉀,鎂,鈣等含量也高。鱷梨含豐富的葉黃素,葉黃素是一種類胡蘿蔔素,可以充當抗氧化劑,並且可以減少前列腺癌的機率。日本靜岡大學研究人員發現,鱷梨可以減輕肝病。研究人員讓一群實驗鼠肝臟受傷,然後給它們再餵食22種不同的水果。經過一段時間的試驗後,發現鱷梨更有助於老鼠肝臟的恢復。鱷梨中含的植物化學物質對損害肝臟健康的病毒有特殊的殺傷力。鱷梨是一種高熱能水果,營養價值與奶油相當。所以,歐洲,美國,日本等國家將其視為果類珍品。 如上所述,多食鱷梨能降低血液膽固醇和預防動脈粥樣硬化,保護心血管系統。 鱷梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用,對糖尿病有緩解作用。 鱷梨的纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%),因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。 鱷梨是葉酸的良好來源(一個酪梨提供57微克葉酸,即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心髒病的機率。 鱷梨中的鎂有助於緩和經前維候群,偏頭痛,焦慮和其他不適。 常吃鱷梨可預防健忘。美國麻省理工學院的研究人員從老鼠身上進行的試驗得出結論,這種硬皮水果中所含有的鎂會對老年人保持記憶力產生促進作用。 鱷梨果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素é及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚,防曬與保健作用。美,日等國已將其廣泛應用於護膚霜,洗面奶,面膜劑,洗髮香波,防曬霜等240多種化妝品。

Mar 19
花生油炒木耳

材料:   花生油,木耳 姜,鹽,蘑菇粉各適量   做法:   1,先將木耳洗淨,並把姜切片。   2,在鍋中倒入適量的花生油,燒熱後放入薑片炒香,2分鐘左右就可以放入木耳。   3,最後加一些鹽和味精調味即可。   功效:這道菜具有通氣,清血,通血的作用

Mar 19
抑癌食物排行

【癌症預防研究所公佈的抑癌食物排行】 【癌症預防研究所公佈的抑癌食物排行】   熟薯98.7%,生紅薯94.4%,蘆筍93.9%,葛鬱金82.8%,捲心菜91.4%,菜花90.8%,歐芹83.7%,茄子皮74%,甜椒55.5%,胡蘿蔔46.5%,金花菜37.6%, 薺菜35.4%,苤藍34.7%,芥菜32.9%,雪裡蕻29.8%,番茄23.8%。

Mar 17
水是最好的药

色斑:清晨一杯涼白開; 感冒:要喝比平時更多的水; 便秘:大口大口喝水; 噁心:用鹽水催吐。 發熱:間斷性,小口補水為宜; 肥胖:餐後半小時多喝水; 咳嗽:多喝熱水; 失眠:洗澡泡腳,熱水是強效安神劑; 煩躁:多喝水; 心髒病:睡前一杯水。

Mar 15
薏仁腐竹湯

材料:大薏仁2兩,竹2張, 銀杏10粒,玉米2條, 紅蘿蔔1條,陳皮一片 做法: 1,將所有材料洗淨,大薏仁泡水兩小時備用。 2,紅蘿蔔削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段。 3,在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開後,放入所有材料。 大火煮20分鐘,再轉小火煮1小時即可。 小貼士:這道湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天用。