Category: 菜類知識

豆角，扁豆 各種豆 豆，奶油豆和蠶豆 用於炒菜，色拉和蔬菜配菜。 品種種類 -綠色或法國：鮮綠色的豆子。 -黃油豆：奶油色黃色，與綠色豆一樣使用。…

鱷梨果 鱷梨品種 富爾特鱷梨，沙威鱷梨，哈斯鱷梨用於沙拉，冷盤，塗抹醬和蘸醬。 加熱或煮熟時容易變苦。 品種種類…

蘆筍 用於主菜，蔬菜配菜，果餡餅，菜肉餡煎蛋餅，沙拉和炒菜。 品種種類 綠色，白色或紫色蘆筍 選拔 嫩的筆直莖具緊湊的尖端。 貯存 放在冰箱保鮮盒中的密封袋中。…

**番薯葉的9種強大功效** 1，排毒。含豐富葉綠素，能夠“淨化血液”，幫助排毒。 2，提高免疫力。含有比一般蔬菜高5〜10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預防感冒”。…

山藥的主要功效，健脾養胃，滋腎益精，益肺止咳。山藥中黏蛋白對人體有特殊的保健作用，可以預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性。…

1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。…

✅促進消化 菠菜中所含的酶能促進胃液和澱粉的分泌，有助於食物消化和營養的吸收。轉化，菠菜中所含的替代纖維可促進胃腸蠕動，加快大便的排出，對便秘有很好的療效。 衰抗衰老…

❌ 久存蔬菜…

吃胡蘿蔔的好處 ✅ 降低血糖 胡蘿蔔含有降糖物質，能幫助降低血糖，是糖尿病人的良好食品。 ✅ 降低血脂…

隨著生活水平的提高，人們除了吃飽吃好之外，也越來越關注食療養生，抗癌、降壓、降血脂的食物更是備受關注。  …