材料： 香菇 數朵, 芹菜末10公克, 紅蘿蔔末10公克, 板豆腐 1塊, 馬鈴薯 10公克 調料： 玉米粉 30公克, 鹽 少許, 糖 少許 做法： 1.馬鈴薯放入蒸籠裡蒸軟後取出切塊備用；香菇泡水變軟後切成細丁狀備用。 2.把板豆腐、香菇丁、芹菜末、紅蘿蔔末、馬鈴薯塊和所有的調味料一起攪拌均勻。 3.用手結成圓球狀後，放入油鍋中油炸約1分鐘後撈起即可。
