Category: 咖哩酸辣

May 11
香辣咖哩葉炸菇

香辣咖哩葉炸菇 材料 白玉菇1包, 咖哩葉1/2小碗, 脆炸粉 調味 辣椒1條(剁碎), 素蠔油3湯匙, 咖哩粉適量, 醬清1湯匙, 糖含量, 黑醬油濃縮 做法 1)將菇洗淨沾上脆炸粉作成金黃色備用 2)把油倒入鍋裡燒熱,加入咖哩葉爆香撈起 3)將調味人小火煮成醬汁,炸好的菇倒入翻炒均勻,再把咖哩葉倒入,即可盛起.

Jan 12
日式咖哩烏冬面

材料:   烏冬面1包,杏鮑菇1條,日本咖哩塊1小塊,紅蘿蔔1條,馬鈴薯1粒   步驟:   1.烏冬面加入熱水中煮一下,撈起備用。2.杏鮑菇1條切成2片,在表面淺淺的打花刀,兩面都打(打花刀是為了杏鮑能夠容易)3.平底鍋中加2匙食用油,燒熱後,將杏鮑菇片排進鍋中,中小火煎到表面焦黃後,均勻的撒少量鹽,和現磨黑胡椒粉之後翻面,要 兩面都要這種焦黃的狀態,拿上來備用。4.熱鍋下油,下胡蘿蔔和馬鈴薯,翻炒大約5分鐘。5.加入水,用中火煮滾後,轉小火煮至馬鈴薯熟透,如太乾,可多加些水。6.最後加入日本咖哩塊,與所有材料拌勻煮片刻就完成啦。7.把日本咖哩淋在烏冬面的碟中,杏鮑菇放在烏冬表面就可以開動了。   100%成功煮到,教你用一盒纯素日本咖哩塊,煮出道咖哩料理! #有兴趣欢迎PM询问

Jan 12
咖哩炒麵

材料:   乾麵1粒,杏鮑菇1條(切粒),紅羅蔔半條(切粒),小百菜2棵(切片),豆卜2粒(切片),咖哩塊半塊 1.用熱水浸軟咖哩塊成咖哩汁,熱鍋下油放入面翻炒片刻。2.加入其他材料撈平均,就可端盤開動啦! 100%成功煮到,教你用一盒纯素日本咖哩塊,煮出道咖哩料理! #有兴趣欢迎PM询问

Jan 12
咖哩麻婆豆腐

材料: 豆腐1塊(切塊),罐裝菜心頭,杏鮑菇1條,軟香菇2條,紅辣椒1條,紅羅蔔半條 步驟: 1.全部切粒放油爆香,拿上備用。2.豆付切粒,放四分之一咖哩塊加足夠水去煮滾後,將炒好了的料翻炒片刻就完成啦。 100%成功煮到,教你用一盒纯素日本咖哩塊,煮出道咖哩料理! #有兴趣欢迎PM询问

Jan 12
仁當猴頭菇

材料: 馬鈴薯5粒(蒸熟)豆卜5粒,猴頭菇300克,香茅1支,咖哩葉4片,辣椒醬調味,咖哩塊1小塊,鹽1小匙 步驟: 1.熱鍋下油,加入香茅,咖哩葉和猴頭菇炒香。2.熱鍋加入4碗水,加入馬鈴薯,等水煮滾後,加入咖哩塊和其他調味料,煮片刻就完成啦! 100%成功煮到,教你用一盒纯素日本咖哩塊,煮出道咖哩料理! #有兴趣欢迎PM询问

Jan 12
黃金素魚

材料: 素魚1條,素Nugger2塊,羊角豆2條,番茄半粒,日本咖哩塊半小塊 步驟: 1.熱鍋下油,素魚切片炸至金黃色拿起放在碟中備用。2.素Nugger炸至金黃色,拿起切粒備用。3.熱鍋放1杯水左右,煮滾後加入番茄和羊角豆,最後加入日本咖哩塊和素Nugger,與所有材料拌勻煮片刻就完成啦。4.最後淋在素魚的碟上,就完成啦! 100%成功煮到,教你用一盒纯素日本咖哩塊,煮出道咖哩料理! #有兴趣欢迎PM询问.

Jan 12
咖哩素雞扒

材料:   杏鮑菇3條(切片),日本咖哩塊3小塊,麵粉適量,麵包糠適量 步驟: 1.1塊咖哩塊加入熱水,給它融化,杏鮑菇醃在咖哩汁內隔夜。2.麵粉加入水形成麵粉漿,加入2湯匙日本咖哩汁,粘上醃製過的杏鮑菇內,最後粘上麵包糠,熱鍋下油炸至金黃色拿起備用。3.熱鍋放入1杯半水,水滾後加入咖哩塊,濃化後倒在碗中沾上炸雞趴吃。 100%成功煮到,教你用一盒纯素日本咖哩塊,煮出道咖哩料理! #有兴趣欢迎PM询问

Dec 21
麻婆豆腐─香辣

【麻婆豆腐─香辣下飯又不碎的秘密】 在研究好多麻婆豆腐的食譜後,終於試出適合我這樣不太會做菜的煮食方式,好輕鬆又好吃~大家快來做做看呀!   ────────食材???──────── ❮主角❯ 薑、杏鮑菇、豆腐、辣豆瓣醬 ❮客串❯ 花椒粉、冰糖、素蠔油、地瓜粉 **圖中份量為4人份 **選擇家常或板豆腐   ────────看圖做菜??─────── ❮1❯ 薑洗淨削皮切末、杏鮑菇洗淨切丁、豆腐均勻切小塊約2cm正方體備料 **圖中為一盒豆腐切32小塊 ❮2❯ 複合式金鍋加入油中小火燒熱,加入薑末,花椒粉約1茶匙炒香,再加入杏鮑菇丁炒勻至出水 ❮3❯ 加入水150cc,辣豆瓣醬1/4罐、素蠔油1湯匙、少許冰糖,拌勻 ❮4❯ 放入豆腐,中小火悶煮10~15分鐘 ❮5❯ 加入一湯匙地瓜粉勾芡,美味上菜!

Sep 28
全素川味泡椒

材料 辣椒300g 花椒一匙 薑片6-8片 八角6-8個 香葉6-8 片 水600cc-800(視容器大小) 鹽三匙 做法 1. 辣椒洗乾凈,測底晾乾(不能太陽日嗮) 2.水煮滾后,陸續放入所有調味料 加入鹽,比可以吃的程度偏鹹即可 中火煮5分鐘 關火,冷卻靜置備用 3.準備洗好晾乾的玻璃瓶,放入辣椒 倒入冷卻的调理水 一個月後即可食用或料理 #全素

Aug 08
麻辣手撕香菇根

材料:香菇、生抽、鹽、辣椒粉、孜然粉、沙拉油、白芝麻 步驟: 1、切掉香菇根最下面部分硬蒂,用水清洗乾淨,擠出香菇根中的水分,用刀把每個香菇根拍松,順著紋路撕成小條。 2、把撕好的香菇根放在大一點的容器中,倒入生抽,撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,顛勻,再倒入沙拉油和白芝麻拌勻。 3、把處理好的香菇根在盤子上攤開鋪勻,放在微波爐中高火加熱3分鐘左右即可。 小提示:各個微波爐功率不同,每個人喜歡的口感也不一樣,可根據自家情況調整加熱時間。