材料:
老豆腐、櫻桃蘿蔔,紫甘藍、寶塔花菜,胡蘿蔔、黑木耳、金針菇,冬筍、香菜(淨素者可不加)、紅薯粉絲,鹽、蔬果調味粉、胡椒粉
做法:
1、寶塔菜沖洗乾淨,掰成小朵。2、櫻桃蘿蔔切兩頭,再切上幾刀不要切斷。3、老豆腐切片。4、起油鍋放入老豆腐煎至兩面金黃撈出。5、用餘油將娃娃菜翻炒至軟。6、加入炸好的豆腐片,加清湯。7、加冬筍、木耳,再調入鹽、胡椒粉,喜歡更鮮的可加少量蔬果粉。8、再加櫻桃蘿蔔、寶塔菜、紫甘藍、紅薯粉絲後燒開。9、移入火鍋、燙入金針菇,撒上香菜。10、美美地全素盛宴上場。
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