材料:金針菇,雞蛋,低筋麵粉

 

1.將一個全蛋打散

 

2.將金針菇均勻地沾上蛋液

 

3.再將沾過蛋液的金針菇,裹上低筋麵粉

 

4.將金針菇放進油鍋中油炸,約兩分鐘就可以夾起!

 

5.將金針菇瀝去多餘的油,就可以撒上調味料了

酥炸金针菇

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