材 料:

糙米和藜麥1/2杯,番茄(中等大小)2個,小洋蔥(可不加)1個,胡蘿蔔1個,香菜1小把,核桃適量,椰子油1/4勺,檸檬汁(或醋)1/2勺,現磨黑胡椒適量,鹽適量

做 法:

1、先煮好糙米藜麥飯,電飯煲普通程序煮就可以了。
2、洗淨所有蔬菜,甩乾水分。番茄去籽切丁,胡蘿蔔用工具削成螺旋形或者切成細絲。洋蔥切丁。香菜切碎。
3、鍋裡加入椰子油。洋蔥和核桃一起下鍋煸炒至洋蔥顏色有所變化。炒一下洋蔥是為了使其甜味出來。
4、這時候飯應該好了,挖大約一碗的量(可以更多),與切好的蔬菜和炒好的洋蔥核桃混合。
5、加入調味部分的原料,混合均勻。咸度自己調節,食用之前先試試味道。 


*五辛


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