香菇炒麵筋

材料:

鮮香菇4個, 青椒1個, 濕麵筋12個, 油適量, 鹽少許, 蔬果粉少許, 水澱粉少許

做法:

1.鮮香菇洗凈切塊，青椒洗凈切塊。

2.不粘鍋內加少許油，放入青椒翻炒，備用。

3.切塊的鮮香菇倒入加油的不粘鍋內，翻炒。

4.加入少許水，蓋鍋蓋燜2分鐘。

5.加入鹽少許。

6.鮮香菇中倒入濕麵筋，備用的青椒，翻炒。

7.加入水澱粉勾芡，最後加入少許蔬果粉翻炒。